5 tipov na pohodové varenie
Čerstvosť, spracovanie a radosť z varenia je polovica úspechu. Teraz vám prináša tipy, ako si svoj čas uľahčiť v kuchyni.
Riad je základ
Tiež si ešte spomenieme na tie panvice, na ktorých sa všetko okamžite pripieklo? Vytvoriť na chutné jedlo bolo takmer nadľudským výkonom. Dnes našťastie existujú riady, ktoré nám uľahčujú varenie. „Medzi našimi zákazníkmi sú veľmi obľúbené keramické panvice, ktoré sú veľmi účinné proti poškriabaniu a jedlo na ne nepripája,“ hovorí Alena Sodomková z MAGNET 3PAGEN. Táto značka kuchárom ponúka širokú škálu rôznych pomocníkov na varenie, smaženie a pečenie.
Šikovné vychytávky
Prečo si robiť varenie komplikovanejšie, než musí byť. Využite svojich jednoduchých pomocníkov, ktorí vám zaisťujú perfektný výsledok. Je to napríklad držiak na cibuľu, štipce na závitky alebo rolády, súprava na obaľovanie alebo šikovné otvárače, ktoré pohnú s každým viečkom. „V ponuke máme veci, ktoré umožňujú varenie uľahčiť a skrátiť a máme na nie veľmi dobré recenzie, kuchári si ich veľmi chvália,“ hovorí Alena Sodomková.
Čerstvosť na prvom mieste
Uchovávať potraviny nie je jednoduché - pritom čerstvosť je základná podmienka pre to, aby naše jedlo bolo chutné. Pomôcť nám môžu rôzne boxy a dózy na potraviny. Vďaka nim potraviny nevyschnú, navyše dózy čiastočne izolujú aj pachy a potom sa musia biť, že od seba jednotlivé suroviny navzájom napĺňajú.
Čistota musí byť
Stratiť sa na pracovnej doske medzi jednotlivými surovinami a čistiť aj použitým riadom nie je nič potrebné. Preto je fajn nájsť si svoj systém a využiť možnosti, ktoré ponúka moderná kuchyňa. Na použité varešky skvele slúžia odkladacia lopatka, vďaka cedidlom na konzervy u nádrže svoju kuchyňu v čistote a priestore vám pomôžu zabezpečiť rôzne poličky do kuchyne alebo napríklad ochranné podložky pod riad.
Čas neoklameš
Kuchynská minúta vám pomôže ustrážiť čas, takže jedlo nespálite a nezastavíte ani nedovarené. Vojnu s časom vám pomôže vyhrať samolepiace etikety, ktorými môžete polepiť jedlo, ktoré ukladáte do mrazničky. Pre tento účel skvele slúžia popisovač na vrecká do mrazničky.